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2026年10月29日 (木) 更新

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百年を超える老舗の逆襲:2026年、なぜ名店「やぶ久」のカレー南蛮が世界中の美食家を熱狂させているのか

やぶ 久の暖簾をくぐれば、創業以来変わらぬ出汁の芳醇な香味が惜しげもなく出迎えてくれる。2026年現在、東京・日本橋の路地裏に佇むこの老舗蕎麦店は、単なる歴史の遺産にとどまらない。伝統を磨き上げ、進化を止めないその姿勢が、国内の蕎麦通のみならず国境を越えた美食家たちをも惹きつけてやまないのだ。

【2026年最新ルポ】広島・安佐南区が変貌を遂げる理由——再開発と防災スマート化が引き寄せる「次世代ファミリー」の波

安佐 南 区は、広島市を構成する8行政区の中で最大の人口を数え、いま都市機能の劇的な刷新期を迎えている。かつては典型的なベッドタウンとしての色彩が強かったこの地域だが、2026年現

【2026年取材現場から】画面を閉じた子供たちが夢中になる「3D思考力」の正体——教育先進国で広がる新知育ムーブメント

マグ フォー マーは、現代の知育玩具市場において単なるブームの域を遥かに超えた存在感を放っている。2026年、デジタル端末に囲まれて育つ子供たちの「手で触れる体験」の欠如が問題視さ

花博開幕まで1年、かつての「素朴なベッドタウン」はどう変わったか? 再開発と新交通構想が交錯する相鉄線・瀬谷のリアル【2026現地レポート】

瀬谷 駅の改札を抜けると、以前ののんびりとした郊外の空気とは明らかに異なる熱気が肌を刺す。2027年3月に開幕を控える国際園芸博覧会(GREEN×EXPO 2027)の開催地・旧上